店铺首页
全部商品
收藏商品(已有
0
人收藏)
店内搜
商品排行
贵州茅台镇53度酱酒型白酒
￥999.00
已售:2件
14度澳洲进口红酒 澳大利亚 西拉干红葡萄酒750ml
￥27.60
已售:0件
2020男装新款连帽开衫 摇粒绒卫衣男式 休闲学生纯色外套
￥142.80
已售:0件
2020春夏新款竹纤维男士衬衫商务男装潮流免烫格子衬衣白领上衣男
￥178.80
已售:0件
2020春款男装 仿羊羔绒针织男式卫衣 圆领纯色卫衣男宽松
￥238.80
已售:0件
2020夏季新款洞洞鞋男情侣沙滩拖鞋包头镂空软底凉鞋
￥22.80
已售:0件
陶瓷宠物碗猫碗创意狗碗北欧泡面汤碗甜品水果沙拉碗餐具木架套装
￥11.88
已售:0件
成都女鞋小短靴2019秋季新款小香风袜靴平底弹力瘦瘦靴粗跟马丁靴
￥190.80
已售:0件
卫衣女宽松连帽新款春秋韩版百搭套头短款卫衣白色上衣外套
￥51.60
已售:0件
2019新款夏季网面男鞋外贸透气运动鞋ins韩版学生潮鞋气垫小白鞋
￥104.40
已售:0件
- 商品详情
- 累计评论0
一、茶叶的基本信息
．定义：茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽，是茶树的重要组成部分。
．别名：茶、梗（jia)、茗、苑
(chuăn) 。
．成分：茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种有益健康的成分。
二、茶叶的历史与起源
．起源地：茶叶源于中国，最早是被作为祭
品使用的。
．发展历程：
。春秋后期：茶叶开始被人们作为菜食。
。西汉中期：茶叶发展为药用。
。西汉后期：茶叶成为宫廷高级饮料。。西晋以后：茶叶普及民间，成为普通饮料。
. 人工种植遗迹：发现最早人工种植茶叶的
遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
三、茶叶的分类与特点
中国茶叶主要分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶，每类茶依据不同的加工工艺和生化反应形成独特风味。1．绿茶
。特点：清汤绿叶，茶汤清澈透明，茶叶呈翠绿色，口感鲜甜，带有嫩香或烘烤香。
加工工艺：主要包括萎凋、杀青、揉捻和干燥。其中，杀青是关键步骤，通过高温迅速破坏茶叶中的酶活性，阻止茶多酚的氧化。
。代表茶品：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。
2．黄茶
特点：黄叶黄汤，茶汤和茶叶都呈黄色，口感柔和，带有独特的香气。
。加工工艺：与绿茶相似，但在杀青和揉捻之后加入了闷黄的步骤。闷黄使茶叶在湿热条件下自然氧化。
代表茶品：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。
3．白茶
特点：白色茸毛多，汤色浅淡，口感清淡，带有自然的甜味。
加工工艺：主要包括萎凋和干燥。