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米糕是一种以大米或糯米为主要原料制成的传统中式糕点,口感松软或略带嚼劲,常见于中国各地,尤其流行于南方地区。它的制作方法多样,既有甜口也有咸口,常作为早餐、点心或节庆食品。
主料为粘米(粳米)或糯米,有时会混合使用,辅以白糖、红糖、红豆、桂花、枣等增加风味。






