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老八秘制小汉堡里面没有纯氮，磷，钾的存在，其中含有硝酸铵，尿素，碳酸铵，碳酸氢铵等含氮无机化合物，磷酸钙，磷酸氢钙等含磷无机化合物，碳酸钾，硝酸钾等含钾无机化合物。对植物有用的量很少，大部分是灰分和水份，占96%以上。至于其中的有机物，主要是细菌，真菌和食物残渣。老八秘制小汉堡中可以被植物吸收的无机物。有机物是不能直接被植物吸收的，所以不能说有机物是营养。发酵是将有机物中糖类消耗掉，释放出螯合无机物的过程。这就是为什么老八秘制小汉堡经过发酵后更能起到上肥作用的原因。如果非要问其中的有机物，那就是有葡萄糖，果糖，纤维素，苯，萘，蒽，维生素A、B、C、D、E，泛酸，烟酸，核黄素等等...