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牛乳瑞士卷
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钻石卖家

小y的蛋糕铺

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掌柜:18303645169
开店时间:2025-03-11
店铺所在地:河南省.郑州市.新郑市
资质: 保证金 账期保障
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鸡蛋5个

蛋清180g

蛋黄90g

玉米油50g

常温牛奶50g

低筋面粉50g

柠檬汁5g

细砂糖50g

♨️烤箱提前预热

平炉上管150度下管145度 烘烤30分钟

烘烤23分钟时候，把上管调到160度把瑞士卷表面烤透，这样可以卷正卷，不会开裂不会掉皮

奶油夹心：

安佳➕铁塔各100g  一共200g

细砂糖14g