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- 商品详情
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- 基本信息
- 名称：长岛冰茶（Long Island Iced Tea）。
- 起源：有多种说法，包括起源于冰岛，20世纪20年代在美国纽约州长岛推广开来；1972年由长岛橡树滩客栈的酒保发明；1970年由罗伯特·巴特发明等。
- 地位：星座鸡尾酒中代表天蝎座，IBA（国际调酒师协会）官方鸡尾酒之一。
- 原料与配方
- 基酒：通常由龙舌兰酒、伏特加、淡朗姆酒、金酒、橙皮甜酒五种烈酒组成，各酒用量一般在15毫升左右。
- 配料：柠檬汁2盎司、糖浆1茶匙、可乐适量，还需大量冰块，以柠檬片作为装饰。
- 制作方法
- 摇和法：将除可乐和柠檬片外的所有原料放入加冰的雪克壶中摇匀，然后倒入加冰的杯子里，最后注满可乐，加入柠檬片装饰。
- 调和法：在杯中加入冰块，依次倒入基酒，再加入柠檬汁、糖浆，搅拌均匀，最后倒入可乐至八分满。
- 口感与外观
- 色泽：棕黄色，与红茶颜色相近。
- 口感：酸甜中带有微微的辣味，还带有可乐的气味，口感温柔，但回味浓烈。
- 酒精度数：原始配方调制的酒精度可达40%以上，经过变种后，一般酒精浓度在22%左右。
