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- 商品详情
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- 主要成分：主要成分是葡萄糖和果糖，还含有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素及生物活性物质等。
- 种类分类
- 按蜂种分：有西方蜜蜂蜂蜜、东方蜜蜂蜂蜜，还有大蜜蜂蜂蜜、小蜜蜂蜂蜜、无刺蜂蜂蜜等。
- 按蜜源分：可分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜等单花蜜，以及多种蜜源植物同期开花时蜜蜂采集酿造的杂花蜜（百花蜜）。
- 按成熟度分：有成熟蜜和未成熟蜜。
- 按生产方式分：包括分离蜜、巢蜜、压榨蜜等。
- 功效作用
- 营养价值：能改善血液成分，促进心脑和血管功能；对肝脏有保护作用，促使肝细胞再生，抑制脂肪肝形成；可迅速补充体力，消除疲劳，增强抵抗力。
- 药用价值：中医认为，蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效，外用可生肌敛疮，可用于治疗脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等病症，还能解乌头类药毒。
- 食用方法
- 直接食用：可直接涂抹在面包、饼干或水果上。
- 冲泡饮用：用温水或凉水冲泡，可加入柠檬片、薄荷叶等制成特色饮品。
- 烹饪调味：用于烤制鸡翅、烤肉、烤鱼等，或制作蔬菜沙拉。
- 制作甜点：如蜂蜜蛋糕、蜂蜜曲奇、蜂蜜布丁等。
- 选购与保存
- 选购：选择正规渠道购买，注意查看产品标签，包括蜜源、产地、生产日期等信息，还可通过看色泽、闻气味、尝味道、试黏稠度等方法辨别品质。
- 保存：应密封保存在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射，且不能用金属容器长期存放，因为蜂蜜呈酸性，可能与金属发生反应。