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云南特产老火腿整只礼盒云南宣威风味腊肉大火腿农家老火腿
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派大星坊间

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掌柜:S22272718
开店时间:2022-04-24
店铺所在地:云南省.楚雄彝族自治州武定县
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宣威火腿，是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威火腿成品形似琵琶，只大骨小，脚细直伸，皮薄肉嫩。外观皮面呈棕色或淡黄色，切面肌肉呈玫瑰色，骨呈深红色，好似一股血气凝聚在内，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润油润有光泽，脂肪呈乳白色或微红色。食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。因品质优良，足以代表云南火腿，故又称为云腿。