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锡林郭勒奶酪历史悠久、底蕴深厚、品质优良，它传承宫廷奶食制作工艺，经过千百年发展历史与劳动人民的智慧创造，演变出多种多样的产品形态，口味丰富、各具特色，同时最大程度保留了原奶中丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素以及钙、磷等微量元素。
锡林郭勒奶酪营养丰富，10-13斤鲜牛奶才能生产出1斤奶酪，真可谓精华满满，富含有机态钙、磷、铁等12种元素及15种维生素。
闻名遐迩的辽阔草原北纬45度优质黄金奶源带天然奶源、匠心工艺味正醇香的锡林郭勒奶酪被赞誉为“羊中骄子”“肉中人参”的锡林郭勒羊都是至真至纯的天然赐予