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物以稀为贵。松茸,则以稀为贵,以功效为贵,以口感为贵。松茸是生长在原始森林里的“精灵”。要结合天时、地利、人和,才能够与它相遇。
新鲜松茸营养价值极高,但是由于松茸产量有限,所以很多松茸产区以外的小伙伴在料理松茸时无从下手,其实松茸有多种吃法,新鲜松茸可以炭烤,油煎,煲汤,但是最鲜的当属松茸刺身,保留松茸的原味,就像把森林带回家,回归自然。